Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti

Aasiapäraselt valmistatud bok choy lisandi retsept. Bok choy, shiitake seened, küüslauk ja jicama hautatakse kanapuljongis. Lisatakse saket ja austrikastet.

Koostisosad:

• 12 kuivatatud shiitake seente kübarat
• 4 väikest hiina kapsapead, igaüks lõigatud neljaks tükiks
• 1 küüslauguküüs, purustatud
• Pähklivõi
• 1 jikama juur, kooritud ja õhukeselt viilutatud
• 2 spl. austrikaste
• 2 spl sake'i
• 1 tass kanapuljongit
• 2 teelusikatäit kartulitärklist

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

bok choy kapsas, seened, shiitake seened, jikama, tärklis, austrikaste, küüslauk, sake

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Leota shiitake seeni kuumas vees 30 minutit. Lisa keevasse vette hiina kapsas ja keeda 2 minutit.
2. samm
• Kuumuta suurel pannil pähkliõli, lisa küüslauk, seened ja jicama ning kuumuta kõrgel kuumusel pidevalt segades 1 minut.
3. samm
• Lisa austrikaste, sake ja kanapuljong, kata kaanega ja hauta umbes 5 minutit. Lahusta kartulitärklis väheses koguses külmas vees ja lisa seentele. Lisa bok choy ja hauta 5 minutit.

Hääled: 24