Shiitake seente liugurivõileivad

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 minivõileiba

Shiitake seente lihakad kübarad oma rikkaliku maitse ja lameda kujuga on nendes miniatuursetes võileibades maitsev alternatiiv veiselihakotlettidele. Need valmivad ka kiiremini, mistõttu sobivad ideaalselt taimetoitlastele ja piknikule. Prae kübaraid, asetades igale kübarale enne valmimist paar sekundit juustuviilu, kuni juust on maitsvalt sulanud. Serveeri shiitake seeni sobiva suurusega minisaiadel, nirista peale mett ja Dijoni sinepi ning kaunista värske spinatilehega.

Soovitame

Retsept:

Sega 12 suurt shiitake seenekübarat 1/4 tassi oliiviõli, 1 supilusikatäie hakitud küüslauku ja tüümiani, 1/2 teelusikatäie jämeda soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipraga. Küpseta shiitake seeni keskmisel-kõrgel kuumusel 1–2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on pehmed; kata iga kübaraga viimased 30 sekundit 1/2 viilu Monterey Jacki juustu. Serveeri seeni Hawaii või miniburgerisaiadel mee, Dijoni sinepi ja beebispinatiga.