Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti

Spargel shiitake seentega Aasia stiilis - üksikasjalik toiduvalmistamise retsept.

Koostisosad:

• 1 kimp sparglit, lõigatud kolmeks tükiks
• 2 tl seesamiõli
• 1 väike ingverijuur, 2,5–3 cm suurune, ribadeks lõigatud
• 3 tassi shiitake seente kübaraid, neljaks lõigatud
• 1 küüslauguküüs, viilutatud
• 1/3 tassi keedetud vett
• 1 spl sojakastet
• 1 spl (15 g) võid
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

spargel, seened, ingveri juur, küüslauk, sojakaste, shiitake seened

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Prae suurel pannil ingveritükke seesamiõlis 1 minut. Lisa shiitake seened ja küüslauk ning prae segades 2 minutit.
  
  Lisa spargel ja vesi, lase keema tõusta; kata kaanega ja jätka keetmist, kuni pehmeneb, 3 minutit.
  
  Lisa sojakaste ja või, kuumuta segades 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga.

Hääled: 7