Aasiapärased kanaburgerid
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 360 kraadi, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 24 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 4 G., kolesterool 75 mg naatrium 1143 mg suhkur - G.
Kalorid 360 kraadi, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 24 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 4 G., kolesterool 75 mg naatrium 1143 mg suhkur - G.
Aasiapärased kanaburgerid valmistatakse kanakotletist ja värsketest köögiviljadest maitsvas kastmes. Sega hakkliha Aasiapärase kastmesegu, panko riivsaia ja ingveriga, vormi kotletiteks ja küpseta ahjus. Kotletid on uskumatult mahlased ja maitsvad. Serveeri neid kuklitel, mille peal on värske punase sibula ja tooreste seente salat Aasiapärases kastmes. Ainulaadne lähenemine omatehtud kanaburgerile, mida sa ei leia ühestki populaarsest restoranist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g hakkliha
- 1 väike porgand
- 1 väike punane sibul, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi panko riivsai
- 1/4 tassi hoisini kastet
- 1 spl riivitud kooritud ingverit
- 4 tl kergelt soolatud sojakastet
- 3 tl kuuma Aasia tšillikastet, näiteks sambal oelek
- 220 g seeni, õhukeselt viilutatud
- 2 tl tumedat seesamiõli
- 1 laimi mahl
- 2 täistera seesamiseemnetega burgerikuklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, šampinjonseened, täisteravilja kukkel, laimimahl, tšillikaste, hoisinikaste, ingveri juur, panko riivsai, porgand
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.
- Riivi suures kausis porgandid ja 1/2 sibulat jämeda riiviga. Lisa hakkliha, panko, 2 supilusikatäit hoisinikastet, ingver, 3 tl sojakastet ja 1 tl sambal oelekit ning sega korralikult läbi. Vormi hakklihast 4 kotletti ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta umbes 20 minutit, kuni kana on pehme.
- Samal ajal haki õhukeselt ülejäänud pool sibulat. Sega kausis seente, seesamiõli, laimimahla ja ülejäänud 1 tl sojakastmega. Teises kausis sega ülejäänud 2 supilusikatäit hoisinikastet ja 2 tl sambal oeleki 1 supilusikatäie veega.
- Soojendage kukleid ahjus. Serveerige kotlette kuklitel, niristage peale hoisin-sambal kastet ja seenesegust.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
