Aasia makadaamia seesamiseemnetega
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 480 grammi
Keerukus: kergesti
Kogus: 480 grammi
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 342, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 119 mg suhkur 2 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 342, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 7 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 119 mg suhkur 2 G.
Makadaamiapähklid segatakse Hiina maitseainete, sojakastme, ingveri ja seesamiseemnete glasuuriga ning küpsetatakse ahjus krõbedaks ja keeruka Aasia maitsega imbunuks. Neid saab serveerida õllesnäkina, kasutada pähklisegude valmistamiseks või lisada salatitele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Aasia vürtsisegu seesamiseemnetega
- 2 supilusikatäit valgeid seesamiseemneid
- 1 spl tumedat seesamiõli
- 2 teelusikatäit kergelt soolatud sojakastet
- 1,5 tl peeneks riivitud värsket ingverit
- 1 teelusikatäis viie vürtsi maitseainet
- 1 tl purustatud punase pipra helbeid
Pähklid
- 1 suure muna valk
- 4 tassi soolamata tooreid makadaamiapähkleid
- Taimeõli küpsetusplaadi määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: makadaamiapähkel, ingveri juur, seesamiõli, sojakaste, viie vürtsi maitseaine, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis seesamiseemned, seesamiõli, sojakaste, ingver, viie vürtsi pulber, tšillihelbed ja 1 1/2 teelusikatäit soola ning pane kõrvale.
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri küpsetusplaat kergelt taimeõliga.
- Pane munavalge suurde kaussi ja vahusta vahule. Lisa pähklid ja sega, et need oleksid kaetud. Lisa vürtsisegu ja sega uuesti, jaotades selle ühtlaselt.
- Jaota pähklisegu ühtlaselt ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta aeg-ajalt segades kuldpruuniks, 15-20 minutit. Lase küpsetusplaadil jahtuda ja seejärel tõsta suurde kaussi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
