Šokolaadibatoon kookose, mango ja makadaamiapähklitega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Lisa tavalisele tumedale šokolaadile troopilisi pähkleid ja kuivatatud puuvilju ning saad ainulaadse maiuse, mida supermarketist ei leia. Temperatuuršokolaad vastavalt retseptile, laota see fooliumile ja kaunista kookoshelveste, makadaamiapähklite tükkide, kuivatatud mango ja suhkrustatud ingveriga, tagades iga ampsu maitsva maitse. Kui šokolaaditahvel on tardunud, murra see juhuslikeks tükkideks ja hoia õhukindlas anumas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g tumedat šokolaadi
- 0,5 tassi röstitud kookoshelbeid
- 0,5 tassi hakitud makadaamiapähkleid
- 0,5 tassi hakitud kuivatatud mangot
- 0,5 tassi hakitud suhkrustatud ingverit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tume šokolaad, kookoshelbed, makadaamiapähkel, mango, suhkrustatud puuviljad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata küpsetusplaat fooliumiga (läikiv pool ülespoole); silu kõik kortsud kinni. Veendu, et kõik tööriistad on kuivad.
- Haki šokolaad suure noaga 1 cm suurusteks tükkideks. Pane 1 tass kõrvale ja aseta ülejäänud mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit ja sega seejärel silikoonspaatliga. Jätka kuumutamist ja segamist 30-sekundiliste intervallidega, kuni kogu šokolaad on sulanud, kokku umbes 3-5 minutit. Lisa kohe kaussi kaussi ka alleshoitud 1 tass šokolaaditükke. Sega hoogsalt, kuni need on sulanud ja segu on läikiv. Ära muretse, kui mõned väikesed tükid jäävad alles.
- Vala šokolaad ettevalmistatud küpsetusplaadile; silikoonspaatliga jaota see 25–30 cm läbimõõduga ja umbes 0,5 cm paksuseks ringiks.
- Jaota kookoshelbed, makadaamiapähklid, mango ja ingver ühtlaselt šokolaadile ja vajuta kergelt. Lase šokolaadil toatemperatuuril umbes 1 tund täielikult taheneda. Kui ruum on liiga soe, pead šokolaadi mõneks minutiks sügavkülma panema. Murra tahvel tükkideks ja hoia õhukindlas anumas toatemperatuuril 1–2 nädalat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
