Grillitud homaar aromaatse makadaamiapähkliõliga
Hääled: 8
Aeg: 15 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 10
Grillitud homaar aromaatse makadaamiapähkliõliga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 homaari (700–900 g)
- 450 g pehmendatud võid
- 1/4 tassi hakitud värskeid petersellilehti
- 3 peeneks hakitud šalottsibulat
- 2 supilusikatäit hakitud küüslauku
- 3 sidruni mahl
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi röstitud makadaamiapähkleid, purustatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: homaar, šalottsibul, küüslauk, Worcestershire'i kaste, makadaamiapähkel, sidrunimahl, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega või peterselli, šalottsibula, küüslaugu, sidruni, Worcestershire'i kastme, soola, pipra ja makadaamiapähklitega. Sega hoolikalt läbi, vormi vorstiks ja mässi küpsetuspaberisse. Pane umbes 2 tunniks sügavkülma. Kui või on tahenenud, lõika see ringideks.
- Lõika homaar pikuti pooleks ja aseta grillile. Grilli 5-6 minutit. Kui homaarid on valmis, määri homaarilihale makadaamiapähklivõid ja lase sel grillil sulada. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
