Ahjus küpsetatud bataat aromaatse võiga

Hääled: 1

Kuidas valmistada - ahjus küpsetatud maguskartulid maitsestatud võiga

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Bataat viilutatakse ja küpsetatakse ahjus, kuni see on väljast krõbe ja seest pehme, peaaegu kreemjas. See kõik on tänu võile ja kanapuljongile, mis lisatakse küpsetamise lõpupoole. Küüslauk, salvei ja tüümian annavad bataadile imelise aroomi. Nirista peale mett ja serveeri lisandina liha või linnuliha kõrvale. Imeline pühadeaegne alternatiiv kartulitele.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 kg bataati, lõigatud 2,5 cm paksusteks ringideks.
60 g soolamata võid, tükkideks lõigatud
2 tl hakitud värsket salvei
2 tl hakitud värsket tüümiani
1,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
Mesi tilgutamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, salvei, tüümian, mesi

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 245°C-ni.
Pane või, salvei ja tüümian suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, kuni või on sulanud, umbes 1 minut. Lisa bataat, 1,5 teelusikatäit soola ja maitsesta heldelt pipraga. Sega läbi.

Aseta bataadid 23x33 cm läbimõõduga metallist ahjuvormi ja laota need ühe kihina laiali (klaasvorm sellisel temperatuuril ei sobi). Küpseta, kuni põhi on kuldpruun, umbes 15 minutit. Pööra ümber ja jätka küpsetamist, kuni teine külg on kenasti kuldpruun, veel 15 minutit.
Vala hulka kanapuljong ja jätka küpsetamist, kuni kartulid on pehmed ja vedelik peaaegu täielikult aurustunud, umbes 15 minutit. Tõsta bataadid serveerimisvaagnale, maitsesta soolaga ja nirista peale mett.

Kategooriad: