Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Küpsetatud lillad bataadid maitsevad sama hästi kui oranžid, kuid on veelgi silmatorkavamad ja sobivad ideaalselt pühade lisandiks. See retsept sisaldab küpsetatud lillasid bataate sidruniviilude, harissa ja köömnetega, andes neile hulgaliselt maitseid, sealhulgas hapukaid, magusaid, vürtsikaid ja tsitruselisi noote. Enne serveerimist puista peale värsket peterselli.

Koostisosad:

• 2 suurt lillat bataati
• 1 spl harissat
• 1 tl jahvatatud köömneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

bataat, harissakaste, köömned, sidrun, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika õhukeselt 2 suurt lillat bataati. Aseta need küpsetusplaadile ja sega poole sidruni (veerandid ja viilud), 3 supilusikatäie oliiviõli, 1 supilusikatäie harissa ja 1 teelusikatäie jahvatatud köömnetega; maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
• Küpseta 220 °C juures, segades üks kord, kuni bataat on pehme, 30 minutit. Puista peale peeneks hakitud peterselli.

Hääled: 5