14 tervislikku kartulilisandit

Madala rasvasisaldusega kartulipuder

Retsept nõuab Gruyère'i juustu, millel on tugev pähkline maitse, seega piisab väikesest kogusest.

Retsept: Madala rasvasisaldusega kartulipuder

Küüslaugu-sibulapüreega täidetud küpsetatud kartulid

Nendel kartulitel on rikkalik ja kreemjas maitse ilma lisatud rasvata. Retseptis kasutatakse veidi võid ja madala rasvasisaldusega toorjuustu.

Retsept: Küüslaugu-sibulapüreega täidetud küpsetatud kartulid

Küpsetatud bataat Hasselbeck

Terved kartulid viilutatakse akordionikujuliselt, maitsestatakse võiga ja küpsetatakse. Roog tuleb seest pehme ja krõbeda koorikuga. Seda tehnikat saab kasutada nii magusate kui ka tavaliste kartulite puhul.

Retsept: Küpsetatud bataat Hasselbeck

Vegan röstitud küüslauguga purustatud kartulid

Kollase viljalihaga kartulid, näiteks Yukon Gold, on kindlad, pehmed ja mõõdukalt tärkliserikkad. See teeb neist ideaalse aluse kartulipüreele, eriti veganretseptis; piimavaba kartulipüree on madala rasva- ja kalorisisaldusega.

Retsept: Vegan röstitud küüslauguga purustatud kartulid

Küpsetatud bataat karamellkoorikuga

Bataadiviilude katmiseks on vaja vaid natuke õli ja vahtrasiirupit. Küpseta köögivilju kõrgel temperatuuril, et need krõbedaks muutuksid ja maitse intensiivsemaks muutuks.

Retsept: Küpsetatud bataat karamellkoorikuga

Cajuni kartulikrõpsud

Krõbedate Cajun-kartulite jaoks vaheta majonees kreeka jogurti vastu, et saada kreemjam ja tervislikum dipikaste.

Retsept: Cajuni kartulikrõpsud

Sidruniga küpsetatud vahakartulid

Kartulid küpsetatakse sidrunikoorega, mis annab lisandile rikkaliku sidrunimaitse.

Retsept: Sidruniga küpsetatud vahakartulid

Kartulikotletid

Lisa lihtsatele kartulikotletitele peekonit ja serveeri Kreeka jogurti ja riivitud cheddariga.

Retsept: Kartulikotletid

Lillad koorega kartulid rosmariiniõli ja oliividega

Lillad kartulid keedetakse, säilitades nende värvi ja tekstuuri. Seejärel niristatakse neile aromaatset ja tervislikku oliiviõli ning segatakse vürtsikate oliividega.

Retsept: Lillad koorega kartulid rosmariiniõli ja oliividega

Kartuli-, suvikõrvitsa- ja kollase kõrvitsa gratään

See vormiroog põhineb traditsioonilisel Provence'i roal tian, mis koosneb röstitud suveköögiviljadest. Proovige rosmariini asendada tüümiani või punega või lisage segule õhukeselt viilutatud baklažaani.

Retsept: Kartuli-, suvikõrvitsa- ja kollase kõrvitsa gratään

Kartulid fenkoliga

Võis, sidrunimahlas ja peterselliga praetud apteegitilliseemned annavad keedetud noortele kartulitele ebatavaliselt meeldiva maitse.

Retsept: Kartulid fenkoliga

Bataadipüree apelsiniga

Iga lisandi kõige olulisem omadus on elav maitse ja värv. Selle püree saladus peitub madala rasvasisaldusega petipiimas, mis lisab pikantset maitset ja õrna tekstuuri ilma võid lisamata.

Retsept: Bataadipüree apelsiniga

Bataat mädarõikavõis

Vahtrasiirupi, mädarõika ja või kombinatsioon soolase, kergelt magusa bataadiga on täpselt õige. Sa vaevu märkadki, kui madala rasvasisaldusega see roog on.

Retsept: Bataat mädarõikavõis

Ahjus küpsetatud friikartulid

Tervislikult toitumine ei tähenda friikartulitest loobumist. Ellie pakub lihtsa retsepti krõbedate friikartulite valmistamiseks, mida küpsetatakse ahjus, mitte ei fritüürita.

Retsept: Ahjus küpsetatud friikartulid