Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See roog ühendab endas täidetud murekartulite maitsvad maitsed, kuid see on valmistatud suure vormiroana kogu perele. Kartuleid pole vaja koorida: koor lisab maitset ja sisaldab kasulikke mikrotoitaineid. Pese need lihtsalt harjaga hoolikalt läbi ja viiluta. Kartulid segatakse peekonirasvaga ja küpsetatakse cheddari ja toorjuustu kihi all. Valmis vormiroog vala hapukoore peale ja puista peale krõbedaid peekonitükke ja rohelist sibulat. Sobib ideaalselt lisandiks või rikkalikuks hommikusöögiks.

Koostisosad:

• 1 kg kartuleid (umbes 4 mugulat), peske harjaga ja lõigake 2,5 cm tükkideks.
• 6 viilu peekonit, lõigatud 1 cm tükkideks.
• 170 g toorjuustu, toatemperatuuril
• 2 tassi riivitud cheddarit
• 2/3 tassi hapukoort
• 2 rohelist sibulat (ainult valge ja heleroheline osa), õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kartul, cheddari juust, toorjuust, roheline sibul, peekon, hapukoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F) ja pihusta 3-kvartine küpsetusvorm küpsetusspreiga.
2. samm
• Prae keskmises kuumuses mittenakkuva kattega pannil peekonit aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud ja krõbe, 6-7 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Pane 2 supilusikatäit sulatatud rasva kõrvale.
3. samm
• Pane kartulid ettevalmistatud pannile. Sega 2 supilusikatäie sulatatud peekonirasva, 1 teelusikatäie soola ja 1/2 teelusikatäie musta pipraga. Küpseta, kuni kartulid on pehmed ja hakkavad pruunistuma, umbes 45 minutit.
4. samm
• Samal ajal sega kausis toorjuust 1 tassi cheddariga. Lusikaga tõsta see kartulite peale ja puista peale ülejäänud cheddar. Küpseta, kuni juust on sulanud ja mullitab ning kartulid on läbi küpsenud, 13–15 minutit.
5. samm
• Määri hapukoor ühtlaselt vormiroale ja puista peale rohelist sibulat ja peekonitükke.

Hääled: 7