Kana ja tortiljadega hautis
Hääled: 9
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kui sulle meeldivad Mehhiko nachod, burritod või tacod, siis hindad seda vormirooga kindlasti. Erinevalt ülalmainitud eelroogadest võtab selle kokkupanek vaid minuteid ja koostisosad on samad: oad, mais, tortillad, kana, juust, tomatid ja aromaatsed Mehhiko vürtsid. Kõik koostisosad segatakse lihtsalt ja küpsetatakse ahjus ning maitsed sobivad suurepäraselt kokku. Valmis vormirooga kaunista värske koriandri ja punase sibulaga, nirista peale hapukoort ja serveeri hommiku- või õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 tassi hakitud keedetud kana (umbes 1 väike grillkana)
- 1 spl l rapsiõli
- 2 x 280 g purki hakitud tomateid tšillipipraga
- 1 tass kanapuljongit
- 1 spl tšillipulbrit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 purk (430 g) loputatud konserveeritud musti ube
- 1 pakk (280 g) külmutatud maisi
- 12 väikest maisitortillat, lõigatud 4 tükiks
- 1 plokk (220 g) riivitud Monterey Jacki juustu (umbes 2 tassi)
- 0,5 tassi hapukoort
- 1/3 tassi tükeldatud punast sibulat
- 1/3 tassi värsket koriandrit, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, mustad oad, mais, Monterey Jacki juust, tortilla, püreestatud tomatid, tšillimaitseaine, köömned, hapukoor, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri 22 x 32 cm küpsetusvorm taimeõliga.
- Suures kausis sega tükeldatud tomatid ja paprikad kanapuljongiga, tšillipulber, köömned ja sool. Lisa mustad oad, külmutatud mais, kana, tortillad ja pool juustust ning sega, et need oleksid kaetud ja niisutatud. Tõsta ettevalmistatud pannile ja laota ühtlase kihina laiali. Kata lõdvalt fooliumiga ja küpseta 25 minutit.
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Eemalda foolium ja puista vormiroale ülejäänud juust. Jätka küpsetamist, kuni juust on sulanud ja hakkab pruunistuma, umbes 10 minutit. Lusikaga kata hapukoorega ja kaunista punase sibula ja koriandriga. Serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
