Sizzling kana fajita

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Mehhiko fajitasid on kiirelt valmistatavad, mistõttu sobivad need ideaalselt argipäeva õhtusöögiks, kui soovite oma peret ka pärast tööd millegi erilisega kostitada. Kanarindaribasid marineeritakse laimimahlas ja vürtsides paar minutit ning seejärel praetakse kiiresti sibula ja paprikaga. Iga tükk peaks olema kuldpruun, seega olge ettevaatlik, et panni üle ei täidaks. Parim on küpsetada partiidena. Serveeri kuumalt tortiljade, salsa, riivjuustu ja ürtidega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kana

1,3 kg kanarinda, ribadeks lõigatud
1/4 tassi oliiviõli
2 supilusikatäit laimimahla
2 supilusikatäit jahvatatud anšopipart
2 spl jahvatatud köömneid
2 spl sibulapulbrit
1 spl küüslaugupulbrit
1 spl jämedat soola
Värskelt jahvatatud must pipar

Köögiviljad

1 pakk (400 g) külmutatud paprika ja sibula segu, sulatatud
1 laimi koor
0,33 l pilsnerit

Inningud

Soojad nisutortillad
Õhukesed avokaado viilud
Laimiviilud
Värsked koriandri lehed
Roheline ja punane salsa
Viilutatud värske tomat
Riivitud juust

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, tortilla, hele õlu, Avokaado, lubi, salsakaste, ancho pipar, köömned, küüslaugupulber, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kana:

Suures kilekotis sega kokku kana, küüslauk, laimimahl, tšillipipar, köömned, sibulapulber, küüslaugupulber, sool ja veidi jahvatatud musta pipart. Sulge kott, masseeri õrnalt, et seguneks, ja lase 15 minutit toatemperatuuril seista.
Köögiviljad:

Suures kausis sega paprika ja sibul laimikoorega. Maitsesta soola ja pipraga, sega läbi ja pane kõrvale.

Kuumuta suur maitsestatud malmpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa otse marinaadist võetud kana ja laota see laiali, et see ei auruks. Võimalik, et pead seda partiidena praadima; vajadusel tõsta valmis täidis kaussi.
Prae 4-5 minutit, kuni kana on kergelt kuldpruun. Kui portsjon on valmis, tõsta see panni jahedamale küljele küngasse, kuni praadid ülejäänu. Kui kana on valmis, prae köögivilju samamoodi. Nirista kergelt piisavalt õlut, et tekiks aur, samal ajal segades kana ja köögivilju, et need kuumeneksid. Lõpeta ülejäänud õlu. Serveeri tortiljade, avokaado, laimilõikude, koriandri, salsa, tomativiilude ja riivjuustuga.

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Lihtsad kanaretseptid / Õhtusöök / Pearoad / Köögiviljad ja seened / Lind / Kiirtoit / Tortillaroad / / Mehhiko köök / Päikeseline Anderson

Sarnased retseptid