Kreeka kana pita

Hääled: 5

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

See on maitsev Kreeka Pita võileib, mis on täidetud kana, värskete kurkide, tomatite ja salatiga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 õhukeselt viilutatud nahata ja kondita kanarinda
4 pitat on seest õõnsad
Laimi- või sidrunimahl
2 spl oliiviõli
2 kooritud küüslauguküünt
1 teelusikatäis jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud köömneid
Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
1/2 tassi piparmündi- või koriandrilehti marinaadiks
1 tass naturaalset jogurtit
1/2 kurki, viilutatud
1 hakitud tomat
2 supilusikatäit hakitud piparmünti kastme jaoks
Segatud salatilehed

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pitaleib, kanarinnad, salatisegu, kurgid, tomatid, jogurt, sidrunimahl, laimimahl, küüslauk, koriander, köömned, piparmünt, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Blenderis sega kokku sidrunimahl, supilusikatäis oliiviõli, küüslauk, koriander, köömned, sool, pipar ja piparmündi- või koriandrilehed.

Sega ühtlaseks massiks ja vala marinaadiks kana peale. Pane kana külmkappi ja lase 30 minutit marineerida. Väikeses kausis sega kokku jogurt, kurk ja hakitud piparmünt.
Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel supilusikatäis oliiviõli. Lisa marineeritud kana ja küpseta 8-10 minutit, aeg-ajalt segades.

Kuumuta pitasid grilli või ahjuplaadi all. Ava pitasid, täida need kana, tomatite ja salatiga ning nirista peale jogurtikastet. Serveeri kohe.

Kategooriad:

retsept / Kiirtoit / Pitaroad / Eelroad / Võileivad / Kreeka köök

Sarnased retseptid