Kreeka grillitud Panzanella salat

Hääled: 4

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Kreeka stiilis grillitud panzanella salat - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

6 seemnetest puhastatud ja 2,5 cm kuubikuteks lõigatud roma tomatit
1 kurk, seemnetest puhastatud ja 2,5 cm kuubikuteks lõigatud
1/4 tassi purustatud fetajuustu
2 supilusikatäit sidrunimahla
2 tl hakitud värsket küüslauku
6 supilusikatäit oliiviõli (portsjonid)
6 tassi juuretisega leiba, lõigatud 2,5 cm kuubikuteks (vt retsepti) pärmivaba juuretis)
1 spl hakitud värsket piparmünti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, ploomtomatid, kurgid, fetajuust, sidrunimahl, küüslauk, piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega sidrunimahl, küüslauk ja 4 supilusikatäit oliiviõli ühtlaseks massiks.

Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Suures kausis sega leib ülejäänud 2 supilusikatäie õliga. Grilli 4-5 minutit, sageli pöörates, kuni leib on igast küljest röstitud.
Sega suures kausis tomatid, kurk, leib ja piparmünt. Sega kastmega. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale juustu.

Kategooriad:

retsept / Grill, šašlõkk / Grillitud jahutooted / Salatid / Salatid leivaga / Itaalia köök / Kreeka köök

Sarnased retseptid