Kreeka stiilis kanapitsa
Hääled: 2
Aeg: 32 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kreeka stiilis kanapitsa - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värsket või külmutatud pitsa tainas või leib (sulatatud)
- 2 keedetud kanarinda, kuubikuteks lõigatud (umbes 2 tassi)
- 1 tass viilutatud seeni
- 1,5 spl riivitud mozzarella juustu
- 1/2 tassi purustatud fetajuustu
- 2 tl küüslauguhelbeid
- 1/2 tassi kivideta Kalamata oliive, viilutatud ringideks
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1/3 tassi männipähkleid
- 1 portsjon kirsstomati salatit (vt retsepti allpool)
Kirsstomati salat:
- 2 tassi punaseid kirsstomateid või viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 2 tassi kollaseid kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud värskeid basiilikulehti
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 2 teelusikatäit oliiviõli
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- Soola ja jämedalt jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, seened, kirsstomatid, mozzarella juust, fetajuust, pärmitainas, küüslaugugraanulid, Kalamata oliivid, veiniäädikas, Dijoni sinep, männipähklid, oregano, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
Rulli tainas suureks ristkülikuks ja aseta see suurele küpsetusplaadile. Laota peale mozzarella, jättes 1,5 cm laiuse ääre, seejärel puista pitsa peale küüslaugulaaste. Kata kana, seente ja Kalamata oliividega. Puista peale fetajuustu ja pune. Küpseta 10-12 minutit, kuni koorik on kuldpruun ja juust on sulanud. Puista peale männipähkleid.
Serveeri kirsstomati salatiga.
Kirsstomati salat: Keskmises kausis sega kokku kirsstomatid ja basiilik. Väikeses kausis klopi kokku veiniäädikas, õli ja Dijoni sinep. Vala kaste tomatitele ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. 4 portsjonit.
Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Kreeka köök
Sarnased retseptid
