Kreeka pitsa kana ja tomatisalsaga
Hääled: 3
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Üksikasjalik pitsaretsept fotodega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värsket või külmutatud pitsa- või leivatainast (sulatage pakendi juhiste järgi)
- 1,5 spl riivitud mozzarella juustu
- 2 tl küüslauguhelbeid
- 2 tükeldatud keedetud kanarindapoolikut (umbes 2 tassi)
- 1 tass viilutatud seeni
- 1/2 tassi kivideta Kalamata oliive, viilutatud
- 1/2 tassi purustatud fetajuustu
- 1 tl kuivatatud oreganot
Kirsstomati salsa:
- 2 tassi punaseid kirsstomateid või viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 2 tassi kollaseid kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud basiilikulehti
- 2 supilusikatäit punase veini äädikat
- 2 tl oliiviõli
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- Soola ja jämedalt jahvatatud musta pipart
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, mozzarella juust, fetajuust, salsakaste, kanarinnad, kirsstomatid, seened, Kalamata oliivid, veiniäädikas, Dijoni sinep, küüslaugugraanulid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
Rulli tainas suureks ristkülikuks ja aseta see suurele küpsetusplaadile. Puista mozzarella juust taignale, jättes vähemalt 1,5 cm laiuse ääre, seejärel puista juustule küüslaugulaastusid.
Kata kana, seente ja oliividega. Puista peale fetajuustu, seejärel puista kogu pitsa peale oreganot. Küpseta 10–12 minutit, kuni koorik on kuldpruun ja juust on sulanud. - Serveeri kirsstomati salsaga.
Kirsstomati salsa: Keskmises kausis sega tomatid ja basiilik. Väikeses kausis klopi kokku äädikas, õli ja sinep. Lisa tomatitele kaste ja sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
Saagis: 4 portsjonit
Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Kiirtoit / Pitsad / Salatid / Köögiviljasalatid / Kastmed / Kiirtoidu kastmed / / Kreeka köök
Sarnased retseptid
