Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Kana quesadilla - detailne retsept.

Koostisosad:

Quesadilla

• 1 tass hakitud keedetud kana (umbes 80 g)
• 12 maisitortillat
• 100 g juustu, õhukeselt viilutatud
• 1 supilusikatäis hakitud marineeritud jalapeño't
• 50 g võid

Värske salsa lisand

• 500 g tomateid
• 1/4 väikest punast sibulat
• 2-3 supilusikatäit hakitud koriandrit
• Näiteks kuum kaste roheline tšillikaste (1/2 tl)
• 1 avokaado, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, tortilla, juust, tomatid, jalapeno pipar, Avokaado, tšillikaste, punane sibul, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta 6 tortillat tööpinnale ja laota juust, jalapeño ja kana nende vahele. Parim on jätta tortilla serva umbes 2,5 cm vaba ruumi, et juust saaks sulada. Kata ülejäänud tortilladega ja vajuta õrnalt.
  
  Sulata väikesel pannil 1 supilusikatäis (15 g) võid. Aseta quesadilla ettevaatlikult pannile ja küpseta, üks kord keerates, kuni see on mõlemalt poolt kuldpruun ja peenelt mullitav, kokku 4–5 minutit.
2. samm
• Korda sama ülejäänud quesadilladega, pühkides panni praadimiste vahel, kui õli kõrbeb.
  
  Valmista pealekateSamal ajal kui tortillad praadivad, viiluta tomatid ja riivi need jämeda riiviga, ilma kooreta. Riivi ka sibul ja haki koriander. Lisa maitse järgi tšillikastet ja soola.
  
  Lõika quesadillad pitsalõikuri või tavalise noaga neljaks sektoriks ja serveeri salsa ja avokaadoga.
  
  Retsept singi quesadillad ja oa salsa.

Hääled: 3