Kana ja seentega quesadilla
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 441, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 46 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 441, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 46 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Need quesadillad vastavad vaieldamatult kõigile ideaalse kiire eine nõuetele: maksimaalne nauding minimaalse vaevaga. Salsa ja hapukoor (või guacamole) on viimane lihv. Need, kellele sibul või spinat ei meeldi, ei pruugi nende olemasolu teiste maitsete rikkalikkuse tõttu isegi märgata. Kui teil on tortiljade keeramisega raskusi, võite proovida väikest nippi: praege kaks tortilja eraldi ühelt poolt krõbedaks ja seejärel pange valmis roog pannile kokku.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 (läbimõõt 25 cm) täisteranisutortillad
- 1 spl l rapsiõli
- 1 suur sibul, hakitud (umbes 2 tassi)
- 250 g šampinjone (umbes 3 tassi)
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 2 tassi keedetud, hakitud, nahata ja kondita kanarinda (pool 1 rinnast)
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl tšillipulber
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 2 tassi hakitud spinatilehti
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 tass jämedalt riivitud juustusegu (cheddar, Colby ja Monterey Jack) või lihtsalt cheddar
- 1/2 tassi salsat
- 1/4 tassi hapukoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kanarinnad, šampinjonseened, cheddari juust, Monterey Jacki juust, spinat, salsakaste, tšillimaitseaine, köömned, oregano, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Prae sibulat ja seeni, kuni need on aurustunud ja hakkavad pruunistuma, 5–7 minutit. Lisa küüslauk ja prae veel minut. Lisa kana, köömned, tšillipulber ja pune ning sega läbi. Lisa spinat, sool ja pipar ning prae, kuni rohelised on närtsinud, umbes 2 minutit.
- Aseta üks tortilla enda ette ja puista peale 1/4 tassi riivjuustu. Kata poolega kana-köögiviljasegust ja seejärel puista peale veel 1/4 tassi juustu. Kata teise tortillaga. Kuumuta keskmisel kuumusel suur mittenakkuv pann, mida on pihustatud küpsetusspreiga. Pane ettevaatlikult 1 quesadilla pannile ja küpseta 3 minutit. Pööra see ettevaatlikult suure spaatliga ümber ja küpseta veel 3 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud ja juust on sulanud.
- Korda sama teise quesadilla ja teise poole täidise ning juustuga. Lõika iga tortilla neljaks. Aseta kaks quesadillat taldrikule koos 1 supilusikatäie hapukoore ja 2 supilusikatäie soolaga. salsa.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
