Grillitud kana ja tšilli quesadillad plaadipannil
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 600, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 32 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 3 G., kolesterool 122 mg naatrium 1070 mg suhkur 3 G.
Kalorid 600, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 32 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 3 G., kolesterool 122 mg naatrium 1070 mg suhkur 3 G.
Kõigile meeldib maitsev ja toekas quesadilla kleepuva, juustuse täidise ja krõbeda tortillaga, aga mitme portsjoni valmistamine suurele seltskonnale võib võtta kaua aega. Ree Drummond teab, kuidas protsessi kiirendada ja nautida kõiki traditsioonilise quesadilla võlusid: ta valmistab kõik ühel küpsetusplaadil!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl soolatud võid, sulatatud
- 8 suurt nisutortillat, nagu burritode jaoks
- 4 tassi riivitud cheddarit
- 4 tassi hakitud grillitud kana
- 1 tl tako maitseaine
- 1 purk (120 g) tükeldatud rohelisi tšillipipraid, nõrutatud
- 1 tass konserveeritud maisi, nõrutatud
- 0,5 tassi hakitud oliive
- 0,5 tassi salsat
- Esitamise juhised1 tükeldatud avokaado, hapukoor, 1 kaheksandikuteks lõigatud laim ja paar oksa värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, cheddari juust, tortilla, salsakaste, mais, kreem, tako maitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Määri küpsetusplaat poole võiga.
- Aseta kaks tortillat küpsetusplaadi pikemale küljele, nii et pool neist ulatuks üle ääre; korda sama teise pika küljega. Aseta üks tortilla, samuti üle ääre, igale lühemale küljele. Aseta üks tortilla küpsetusplaadi keskele, kattes kogu põhja.
- Puista ühtlaselt peale pool riivjuustust, grillkana, tako maitseaine, tšilli, mais ja oliivid. Lisa lusikaga salsa ja määri ühtlaselt laiali. Kata ülejäänud juustuga.
- Aseta üks tortilla panni keskele täidise peale ja voldi tortillade üleulatuvad servad täidise peale. Pintselda ülejäänud võiga, aseta peale teine tagurpidi küpsetusplaat ja suru tugevalt kinni. Küpseta, kuni tortillad on krõbedad ja täidis läbi kuumenenud, 20–25 minutit.
- Eemalda ettevaatlikult ülemine küpsetusplaat. Lõika quesadillad ruutudeks ja serveeri avokaado, hapukoore, laimi ja koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
