Veiseliha ja brokoli quesadilla
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 590, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 590, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 42 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Veiseliha ja brokoli quesadilla - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nisutortillad
- 250 g taist hakkliha
- 350 g segatud köögivilju: brokkoli, porgand ja sibul, ribadeks lõigatud
- 4 redist, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit
- 3 supilusikatäit värsket laimimahla
- 3 spl oliiviõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 2 tl tšillimaitseaine
- 1,5 tl jahvatatud köömneid
- 2 spl. salsakasteja palju muud serveerimiseks
- 1 1/3 tassi riivitud Mehhiko juustusegu (umbes 170 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, hakkliha, brokkoli kapsas, porgand, redis, sibulad, salsakaste, juust, laimimahl, tšillimaitseaine, köömned, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kausis kapsas, redis ja 2 supilusikatäit koriandrit. Lisa laimimahl ja 1 supilusikatäis oliiviõli; maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Pane kõrvale.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli.
Lisa hakkliha, tšillipulber ja köömned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta liha lahti murdes, kuni see on pruunistunud, 2–3 minutit. Sega hakkliha salsa hulka. Vala segu kaussi ja sega ülejäänud 2 supilusikatäie koriandriga; pane kõrvale.
Pühkige praepann puhtaks. - Laota veiselihasegu tortillapooltele ja puista peale juustu; murra pooleks, et täidis katta.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1/2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa 2 quesadillat ja küpseta, kuni juust on sulanud ja tortillad on kuldpruunid, 2–3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta lõikelauale. Korda ülejäänud 1/2 supilusikatäie oliiviõli ja quesadilladega.
Lõika quesadillad viiludeks. Serveeri rohke salsa ja coleslaw'ga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
