Aeg: 6 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Brokkoli pähklise Romesco kastmega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 2 küüslauguküünt
• 1/4 tassi oliiviõli
• 85 g konserveeritud röstitud magusaid paprikaid (nõrutatud)
• 1/2 tassi kreeka pähkleid
• 2 supilusikatäit vett
• 1 spl tomatipastat
• 1 spl šerriäädikat
• 2 tl suitsutatud paprikat
• 1/2 tl jämedat soola
• 1/4 tl ancho tšillipulbrit
• Brokkoli serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

brokkoli kapsas, tomatipasta, šerriäädikas, paprika, küüslauk, magus pipar, tšillimaitseaine

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Prae 2 küüslauguküünt 1/4 tassi oliiviõlis keskmisel kuumusel 3 minutit. Jahvata kokku 85 g konserveeritud röstitud paprikate (nõrutatud), 1/2 tassi kreeka pähklite, 2 spl vee, 1 spl iga tomatipasta ja šerriäädikas, 2 tl suitsupaprikat, 1/2 tl jämedat soola ja 1/4 tl ancho tšillipulbrit. Serveeri pähklise romesco kastmega aurutatud brokoli.

Hääled: 1