Küpsetatud lõhe pähklikastmega
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 446, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 46 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 125 mg naatrium 207 mg suhkur 1 G.
Kalorid 446, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 46 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 125 mg naatrium 207 mg suhkur 1 G.
Küpsetatud lõhe pähklikastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg lõhefileed
- 1/2 tassi kreeka pähkleid
- Näputäis cayenne'i pipar
- 1 spl värsket sidrunimahla
- 1 teelusikatäis mett
- 2 spl tükeldatud röstitud magusat paprikat
- 1 spl pähklivõid
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 2 spl viilutatud rohelist sibulat
- 1 tl riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, pähklid, kreeka pähklid, mesi, magus pipar, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, roheline sibul, petersell, tšillipipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastme valmistamiseks: Kuumuta ahi 180 °C-ni (350 °F). Rösti kreeka pähkleid küpsetusplaadil 7–10 minutit. Jahuta, seejärel haki peeneks ja pane kaussi. Lisa cayenne'i pipar, sidrunimahl, mesi, paprika, pähkliõli, 1 supilusikatäis oliiviõli ja 2 supilusikatäit peterselli. Lisa ½ tl soola, maitsesta pipraga ja sega läbi. Kata kinni ja pane külmkappi.
- Lõhe valmistamiseks: Suurenda ahju temperatuur 220 °C-ni (425 °F). Teises kausis sega kokku ülejäänud oliiviõli, 2 supilusikatäit peterselli, roheline sibul, sidrunikoor, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart. Hõõru lõhe selle seguga. Aseta ahjuplaadile, nahk allpool, ja küpseta umbes 15–20 minutit, kuni see on küps. Võta ahjust välja ja aseta 5 minutiks restile, seejärel tõsta serveerimisalusele ja kata pähklikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
