Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Sojaglasuuris küpsetatud lõhe kurgi ja avokaadosalatitega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 spl mett
• 2,5 tl sojakastet
• 1/2 tl maisi- või kartulitärklist
• 4 portsjonit lõhefileed (170 g igaüks), nahata
• 1 tl seesamiõli
• Jäme meresool
• 2 spl riisiäädikat (ilma vürtsideta)
• 1 spl majoneesi
• 1 keskmine kurk (eelistatavalt inglise), pikuti neljaks lõigatud ja viilutatud
• 3 sulge roheline sibul, lõigatud rõngasteks
• 1 avokaado, lõika pooleks ja eemalda kivi, lõika viljaliha kuubikuteks
• Marineeritud ingver serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

mesi, sojakaste, tärklis, lõhe, riisiäädikas, majonees, kurgid, roheline sibul, Avokaado, marineeritud ingver

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega mikrolaineahjukindlas kausis mesi, 2 teelusikatäit sojakastet ja maisitärklis. Kuumuta mikrolaineahjus 30–40 sekundit keemiseni.
2. samm
• Hõõru kala 1/2 teelusikatäie seesamiõliga ja maitsesta kergelt soolaga. Pane kala ahjukindlasse vormi ja küpseta 5 minutit. Võta ahjust välja ja hõõru sojakastme seguga. Pane kala tagasi ahju ja küpseta veel 7–9 minutit, kuni see on läbi küpsenud.
3. samm
• Samal ajal sega suures kausis riisiäädikas, majonees, ülejäänud sojakaste ja seesamiõli. Lisa kurk, roheline sibul ja 1/4 teelusikatäit soola ning sega. Sega ettevaatlikult avokaado hulka. Serveeri lõhet salati ja marineeritud ingveriga.

Hääled: 7