Küpsetatud lõhe sidrunite ja limaubadega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 340, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 40 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 7 G., kolesterool 81 mg naatrium 655 mg suhkur G.
Kalorid 340, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 40 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 7 G., kolesterool 81 mg naatrium 655 mg suhkur G.
Küpsetatud lõhe sidrunite ja limaubadega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 500 g külmutatud noori limaube
- 600 g nahata lõhefileed, lõigatud 4 tükiks
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/2 tassi Kreeka jogurtit
- 3/4 tl paprikat
- 2 teelusikatäit oliiviõli
- 1 sidrun, pooleks lõigatud
- 3/4 tl kuivatatud oreganot
- Näpuotsatäis kuivatatud piprahelbed
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 2 spl hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, lima oad, sidrun, petersell, paprika, jogurt, küüslauk, oregano, punase pipra helbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista kaste: Riivi poole sidruni koor peeneks ja pane see ubade jaoks kõrvale. Pigista ülejäänud viljaliha kaussi, et mahl välja pressida. Lisa jogurt ja 1/4 teelusikatäit paprikat ning sega läbi.
- Valmista oad ette: Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel 1 tl oliiviõli. Lisa küüslauk, pune ja tšillihelbed ning kuumuta kuldpruuniks, umbes 2 minutit.
Lisa oad, 1,5 tassi vett ja sidrunikoor. Kata kaanega ja lase keema tõusta, seejärel hauta tasasel tulel, kuni oad on pehmed, umbes 20 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta tulelt ja sega hulka petersell, 1 supilusikatäis kastet ja 1 teelusikatäis oliiviõli. - Valmista kala ette: Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja määri taimeõliga. Sega väikeses kausis ½ tl paprikapulbrit, ½ tl soola ja maitse järgi pipart. Lõika teine sidrunipool neljaks õhukeseks viiluks.
Hõõru lõhefilee pipra ja soola seguga. Aseta kala ettevalmistatud küpsetusplaadile ja laota peale sidruniviilud. Pane ahju ja küpseta umbes 10–15 minutit, kuni see on valmis. Serveeri küpsetatud lõhet lima oad ja kaste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
