Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Valmista Hispaania stiilis lõhefilee ja küpseta see ühel küpsetusplaadil koos roheliste oliivide, punase sibula, paprika ja oliiviõlis leotatud saiakuubikutega. Näpuotsatäis suitsupaprikat lisab ainulaadse maitse. Alusta küpsetamist köögiviljade ja leiva lisandiga ning lisa lõhe vaid 10 minutit enne valmimist, et filee ära ei kuivaks ja lõhe oleks pehme ja mahlane.

Koostisosad:

• 6 nahata lõhefileed, igaüks kaaluga 170 g.
• 2 tassi juuretisega leiba, lõigatud kuubikuteks (umbes 2,5 cm)
• 3/4 tassi kivistatud rohelisi oliive
• 3 väikest punast sibulat, viilutatud viiludeks
• 3 punast paprikat, seemnetest puhastatud ja paksult viilutatud
• 0,5 tl suitsupaprikat
• 5 spl oliiviõli
• 2 spl värsket peterselli, hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lõhe, juuretisega leib, magus pipar, punane sibul, oliiv, paprika

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
  
  Aseta saiakuubikud, oliivid, punane sibul ja paprika küpsetusplaadile. Lisa paprika, 3 supilusikatäit oliiviõli ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Sega, kuni segu on ühtlaselt kaetud. Küpseta 25 minutit.
2. samm
• Hõõru lõhe ülejäänud 2 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsesta soola ja musta pipraga. Laota fileed küpsetusplaadile köögiviljade ja saiakuubikute vahele. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni lõhe on läbi küpsenud, veel 10–12 minutit. Puista peale peterselli.

Hääled: 1