Ubadega hautatud sealiha sink
Hääled: 2
Aeg: 8 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 750, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 77 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 17 G., kolesterool 201 mg naatrium 640 mg suhkur - G.
Kalorid 750, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 77 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 17 G., kolesterool 201 mg naatrium 640 mg suhkur - G.
Ubadega hautatud sealiha sink - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 (2 kg) sealihakoib kondiga
- 450 g kuivatatud lima oad või valged oad
- 1 purk (800 g) konserveeritud terveid praetomateid
- 1 spl jahvatatud punast pipart
- 2 tl kuivatatud piprahelbed
- 2 spl tomatipastat
- 1 loorberileht
- 4 oksa värsket tüümiani
- 2 spl. Worcestershire'i kaste
- 1 hunnik rohelist sibulat, lõigatud rõngasteks
- 4 küüslauguküünt, viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, valged oad, praetud tomatid, tomatipasta, Worcestershire'i kaste, tüümian, roheline sibul, küüslauk, punase pipra helbed, tšillipipar, lima oad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega 5-6-liitrises paksupõhjalises kastrulis tomatipasta, Worcestershire'i kaste, jahvatatud tšillihelbed ja tšillihelbed. Lisa sealiha sink, oad, loorberileht ja tüümian. Vala peale 4 tassi vett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 8 tundi.
- Pane tomatid kaussi ja püreesta lusikaga. Lisa need sealiha singile ja seejärel rohelisele sibulale. Kata kaanega ja hauta veel 30 minutit.
- Võta sealiha tagaosa pannilt ja aseta see lõikelauale. Lase jahtuda ja lõika õhukeselt viiludeks. Jaga liha ja oad portsjonite vahel.
Soovitatav on roog serveerida vürtsika Tuneesia kastmega:
Harissa kastme retsept
Kategooriad:
Sarnased retseptid
