Hautatud eskariool tomatitega
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Mahlakas, kergelt mõrkjas eskariool sobib ideaalselt hautamiseks. Küüslaugu, punase paprika, pune ja tomatitega kombineerituna muutub selle maitse keerukamaks, pakkudes nii soolaseid, vürtsikaid kui ka magusaid noote. Ja ärge unustage kirssi peal – peotäis riivitud Parmesani juustu lõpus. Selle valmistamine võtab vaid minuteid ja hautatud eskariool on ideaalne lisand igale liha- või linnuliharoale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kimp eskariooli
- 1 purk (400 g) hakitud konservtomateid
- 3 küüslauguküünt
- 2 spl oreganot
- Riivitud parmesani, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: eskariooli salat, tomatid, punase pipra helbed, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel kuumuta 3 hakitud küüslauguküünt kuldpruuniks. Lisa 1 suur kimp hakitud eskariooli, maitsesta soola ja tšillihelvestega ning kuumuta 3 minutit, kuni lehed on närtsinud.
- Lisa üks purk (400 g) tükeldatud tomateid; kuumuta 7 minutit, kuni vedelik on aurustunud. Lisa 2 supilusikatäit hakitud oreganot ja maitsesta soolaga. Nirista peale oliiviõli ja puista peale riivitud parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
