Giada De Laurentiis hautab eskariooli küüslaugu, šalottsibula, oliivide ja rosinatega, pakkudes lihtsat, maitsvat ja tervislikku lisandit. Eskariooli kasutatakse laialdaselt Itaalia köögis ning sellel on kergelt mõrkjas maitse, mida teised koostisosad ideaalselt tasakaalustavad. loe edasi

• Vürtsikas assortii pähkligrillage
• Salat

Mahlakas ja karge, magus ja soolane – see salat pakub iga ampsuga kirjeldamatu elamuse. Selle täheks on maitsev omatehtud pähkline grillaaž, mis sobib ideaalselt praetud peekoni ja mahlaste õuntega. See salat sobib suurepäraselt... loe edasi

See kerge, kuid täitev supp sobib ideaalselt pidevalt muutuva kevadilmaga. Üks selle koostisosadest on eskariool, sageli tähelepanuta jäetud roheline leht, mida on lihtne valmistada ja mis lisab igale toidule tervisliku annuse kiudaineid, lisaks... loe edasi

See toekas ja maitsev pirukas meeldib kindlasti ka gluteenivaba dieedi pidajatele. See sarnaneb ilma koorikuta quiche'iga, aga on veidi tihedam. Selle valmistamiseks vajad malmpanni, mida saab ühelt küljelt teisele liigutada. loe edasi

Selle Itaalia supi nimi ei ole seotud pulmatseremooniaga. Minestra maritata (abielusupp) viitab sellele, kui hästi koostisosad omavahel sobivad. Sellel supil on palju variatsioone, kuid kõige traditsioonilisemad, näiteks... loe edasi

Itaaliapärased rollatini’d on õhukesed, rullitud kanakotletid, mis on täidetud erinevate täidistega. Variatsioone on palju. Näiteks selles retseptis mässitakse kanarinnafilee sisse leivariba ja provolone juustu ning seejärel rullitakse see kokku. loe edasi

Kui sulle meeldib pitsa, aga soovid süsivesikute tarbimist vähendada, proovi seda lillkapsapõhjal küpsetada! See on sama kuldne ja krõbe ning rikkalik artišokkide, tomatikastme ja juustuga kaetud pitsa lisab maitsva hõngu. loe edasi

Eskariool on õrn lehtköögivilja, mida paljud alahindavad. Mõneminutilisest pannil praadimisest piisab lehtede pehmendamiseks, säilitades samal ajal vitamiinid. Selles retseptis on lisatud punast sibulat ja veiniäädikat... loe edasi

Kui sul on käepärast valmis või poest ostetud kanapuljong ja purk konserveeritud valgeid ube, on see Itaalia supp minutitega laual. Lisaks ubadele lisatakse supile eskariooli ja pruunistatud naturaalset vorsti. Ja saladus on... loe edasi

Itaaliapärane versioon gnocchi supist: köögiviljaderikas mincetrone valmistatakse kartulignokkidest. Parmesani koor on valikuline, kuid see lisab supile rikkalikuma ja sügavama maitse. Ärge unustage koort eemaldada. loe edasi

Vaid natuke prosciutto't annab sellele Itaalia stiilis supile rikkaliku ja lihase maitse, mida täiustab veelgi pošeeritud munakollane. Spelta lisab pähklise noodi ja koos eskariooliga rikkaliku ja mullase maitse. loe edasi

Värskete õunte ja naturaalse alkoholivaba õunasiidri kombinatsioon teeb sellest roast ideaalse sügisese õhtusöögi, kõik ühes potis valmistatud! Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini Honeycrisp või Pink Lady õunad. Neil on ideaalne... loe edasi

Imeline suvine roog ahjuplaadil. Soojad röstitud köögiviljad ja bulgur serveeritakse värske eskariooliga, mis pehmendab selle maitset ja tekstuuri, samal ajal kui palsamiäädikas lisab magusa viimistluse. Kui teil on kiire, võite kasutada poest ostetud... loe edasi

See talvine salat on vitamiini- ja kiudainerikas ning näeb välja ülimalt suvine! Krõbedad ja mahlased endiiviad, eskarioolid ja seller sobivad ideaalselt kokku magusate ja hapukate Granny Smithi õuntega värskendavas õunaveini vinegretis. loe edasi

Traditsioonilise hautatud kapsa asemel valmista lisand praetud tihedast rohelisest. Maitsvama lisandi saamiseks kasuta mitut sorti, näiteks lehtkapsast, mangoldi ja eskariooli. Ära viska ära tugevaid varsi; need on sama toitvad ja... loe edasi

Jahvatatud sealiha ja magusa Itaalia vorsti segust valmistatud lihapallid on kerged, kuid väga maitsvad ja aromaatsed. Eskariooli lisamine kõige lõpus annab supile tekstuuri ja värskuse, mida spinati või muude vähem vürtsikate... loe edasi

Ülejäänud suitsukalkunist saab valmistada toeka salati, kombineerides seda keedetud mustasilm-ubade ja värskete, mahlaste köögiviljadega. Vürtside kombinatsioon mängib selles salatis võtmerolli. Küüslauk, tüümian, sinep, cayenne'i pipar ja marineeritud kurkide soolvesi... loe edasi

Selle klassikalisest Itaalia kikerhernepastast (pasta e ceci) inspireeritud hautise valmistamiseks kasutage oma sahvri põhitoiduaineid. Konserveeritud kikerherneste ja poest ostetud marinara kastme kasutamine muudab retsepti palju lihtsamaks ja valmib üsna kiiresti. loe edasi

Eskariool on meeldivalt mõrkjas roheline leht, mis valmib kiiresti, seega kui soovite supi tekstuuri säilitada, lisage lehed alles lõpus, et need lihtsalt närtsiksid. Alustage suppi kana pruunistamisega. Sulatatud mahlad segunevad... loe edasi

• Minestrone'i
• Röstsaiad

Sellest retseptist saab suure potitäie suppi. Seda saab süüa terve nädala või osa külmutada mõneks teiseks korraks. Kui te seda teete, ärge lisage pastat kohe, muidu muutub supp pudruks. Minestrone'i keetmisel lisage ka koor parmesani juustu. loe edasi

Täieliku kana- ja köögiviljalisandi saab ahjus grillrežiimil vaid minutitega valmistada! Eriti meeldib teile praetud eskariooli tekstuur: lehed on kohati pehmed, teistes närtsinud, teistes mahlased ja praadimisel krõbedad. loe edasi

Krõbedalt praetud lõhefileed serveeritakse rikkaliku eskariooli ja metsriisi salatiga. Lisaks neile põhikoostisosadele sisaldab salat ka päikesekuivatatud tomateid, purustatud soolatud pistaatsiapähkleid ja murendatud kitsejuustu. Maitse on rikkalik ja... loe edasi

Pasta küpsetatakse rikkalikus tomati-ricotta kastmes koos praetud Itaalia vorsti ja pošeeritud eskariooliga, kõik sulava mozzarella kihi all. Sõltuvalt eelistusest võite kasutada kas magusat või vürtsikat toorest Itaalia vorsti. loe edasi

Et eskarioolisalati laual muljetavaldav välja näeks, serveeri seda neljaks osaks ja lõika kobar pikuti neljaks tükiks, alt kinni sidudes. Küpseta salativiilusid ahjus, kuni välimised lehed on kergelt pruunistunud ja sisu krõbe. loe edasi

Küpseta krõbedat pancettat ja praetud eskariooli pasta, mozzarella ja parmesaniga tomatikastmes. Pancetta (Itaalia peekon) annab vormiroale uskumatu maitse ja aroomi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks, ja eskariool... loe edasi

Mahlane, kergelt mõrkjas eskariool sobib ideaalselt hautamiseks. Küüslaugu, punase paprika, pune ja tomatitega kombineerituna muutub selle maitse keerukamaks, soolaste, vürtsikate ja magusate nootidega. Ja ärge unustage peal olevat kirssi – peotäis riivitud... loe edasi

See retsept muudab tagasihoidliku, kuid toitva ja tervisliku peedi peeneks eelroaks. Viilutatud keedetud peet on kombineeritud soolase salati, kreeka pähklite ja kitsejuustuga vinegretis, luues uskumatu buketi. loe edasi

Valmista kiire ja maitsev taimetoitlastele mõeldud pasta, mis on täis tervislikke kiudaineid ja valku. Selle roa jaoks soovitame kasutada spiraalse kujuga pastat, näiteks fusilli või gemelli, mis säilitavad kõik maitsvad mahlad. loe edasi

Maitsev makaronide ja juustu ning kana Caesari salati kombinatsioon! See on uskumatult täitev ja maitsev, kuna makaronide ja juustu kaste on täis kõiki traditsioonilise Caesari kastme maitseid. Selle roa saab ette valmistada ja ahjuvormi panna. loe edasi

Eskariool on populaarne koostisosa Vahemere köögis, eriti Itaalia köögis. Sellel on kerge kibedus, mis tasakaalustab end suurepäraselt teiste tugevamaitseliste koostisosadega, näiteks selles retseptis soolase fetaga. Tihe, lai - loe edasi

Selle frittata üks peamisi koostisosi on naturaalselt suitsutatud Gouda juust. See annab sellele nii isuäratava aroomi ja maitse, et see meeldib kõigile, isegi neile, kes pole harjunud omletti ilma vorstita sööma. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka... loe edasi

Aeglase pliidi supi ilu seisneb selles, et sa lihtsalt lisad kõik koostisosad pliidile, lülitad selle sisse ja unustad selle mõneks tunniks, kuni oma päevatoimetustega tegeled. Tsükli lõpus ootab sind maitsev Vahemere stiilis läätsesupp. loe edasi

Need täidetud sealiha sisefilee kotletid näevad pidulikud välja ja on uskumatult lihtsad valmistada. Sealiha leotatakse eelnevalt soolvees, seejärel lõigatakse iga kotleti küljele sügav tasku ja täidetakse sulatatud juustuga. loe edasi

Gluteenivaba pasta maitseb kõige paremini oliiviõlipõhises kastmes, mis ei paksene liiga palju, mille tulemuseks on kergem pasta. Kikerherneste ja ürtidega pasta on traditsiooniline roog Itaalia Puglia piirkonnast. See... loe edasi

See maitsev, tervislik ja toitev Itaalia supp valmib minutitega. See sobib ideaalselt nii talveks kui ka suveks. Konserveeritud valgeid ube hautatakse kanapuljongis koos hakitud eskariooli, vürtside ja... loe edasi

Kondita sealiha sisefilee lõigatakse paksudeks kotlettideks, maitsestatakse soola, musta pipra ja hakitud värske rosmariiniga ning grillitakse küpseks ja kõrbenud küpseks. Rosmariin annab grillitud lihale oma... loe edasi

Mahlasel ja tervislikul eskarioolisalatil on loomulik kibedus, mis kõigile ei meeldi. Kuid selle retseptiga on rohelised immutatud rikkaliku vürtsika maitse ja punase pipra pikantse tulisusega, muutes need eriti maitsvaks. Hauta eskariooli küüslaugus - loe edasi

Tursafilee grillitakse ahjus ning seest tuleb õrn ja mahlane, kaetud krõbeda kuldpruuni koorikuga. Ja kõik see ilma liigse rasvata. Enne praadimist kata kala vürtsika majoneesi-sinepikastmega ning veereta jämedateralise segu sees... loe edasi

Eskariooli lehtedel on vaatamata kõigile nende kasulikele omadustele tervisele mõrkjas maitse, mida selles retseptis tasakaalustab ideaalselt praetud pancetta, Itaalia tüüpi peekon. Prae pancetta tükid ja seejärel kuumuta hakitud peekonit sulatatud rasvas. loe edasi

Selle Itaalia pasta tipphetk on mahlane eskarioolikate erksa anšoovise- ja Dijoni sinepikastmega, mida serveeritakse pasta peal. Pastakaste on valmistatud püreestatud konservtomatitest koos pune, tšillipipra, oliivide ja... loe edasi

Röstitud tomatid annavad sellele tomati-viinakastmes pastale rikkaliku ja täidlase maitse. Traditsioonilise raske koore asemel lisatud mascarpone juust muudab kastme kreemjamaks, samas kui viin aitab säilitada tekstuuri ja maitset täiustada. loe edasi

See kartulisupp võlub kõiki oma imelise aroomiga, milles on tunda rosmariini, küüslaugu ja loorberilehe noote. Eskariool lisab veelgi maitset, värvi ja hulgaliselt tervislikke kiudaineid. Viska see potti viimasel minutil. loe edasi

See paks, rikkalik ja toitev supp on tänu ubadele, mahlasele eskarioolile ja lihapallidele (või lihapallidele) täis kiudaineid ja kasulikke mikrotoitaineid. Selle valmistamiseks võite kasutada eelmise päeva ülejäänud lihapalle. loe edasi

Värske eskariool on suurepärane alus kergetele, mahlastele ja vitamiinirikastele salatitele. Selle pikantne kibedus on plussiks, kui seda harmooniliselt kombineerida teiste erksate koostisosadega, nagu õun (või pirn, kui eelistate magusamat maitset), apteegitill ja kreeka pähklid. loe edasi

Mahlane ja kergelt kibestunud eskariool on tavaline lisand tervislikele Itaalia salatitele. Mõned lisandid võivad selle maitsele uue dimensiooni anda. Kirsstomatid lisavad magusust, oliivid veidi hapukust ja piparmünt... loe edasi

Itaalia panzanella salat on kerge ja maitsev eelroog, mis peaks kindlasti teie suvises menüüs olema, kuna see on täis küpseid värskeid köögivilju (tomatid, kurgid, ürdid) punase veiniäädika ja oliiviõli hapukas kastmes. See on loe edasi

Eskarioolisalat sisaldab rohkem vitamiine ja mineraale kui paljud teised lehtköögiviljad. Lisage see oma toidusedelisse, kui soovite tervislikult toituda. Eskarioolil on kergelt mõrkjas maitse ja see sobib suurepäraselt nii - loe edasi

Traditsiooniline kihiline lasanje liharaguu ja hulga juustuga hoidke külmadeks talveõhtuteks ning suvel saab seda pastat kasutada kergema roa valmistamiseks, mis on täidetud tervislike ja mahlaste rohelistega. Lasanjeplaadid murtakse keskmise suurusega tükkideks ja - loe edasi

Mahlakas ja lehine eskarioolisalat pole maitsev mitte ainult toorelt, vaid sobib suurepäraselt ka lisandiks hautatult ja praetult. Valmista maitsev ja lihtne roog, praadides pannil kanakoibi krõbedaks ja kuldpruuniks ning... loe edasi

Kuigi see salat näeb välja lihtne, on selle koostisosad täis keerulisi maitseid, mis sulanduvad ideaalselt, luues unustamatu elamuse. Samal ajal on see üsna kerge ja sobib suurepäraselt... loe edasi

BLT on klassikaline peekoni, salati ja tomati kombinatsioon, mis sobib ideaalselt mitte ainult salatite ja võileibade, vaid ka maitsva pasta valmistamiseks. Roog küpsetatakse ühel pannil, esmalt pliidiplaadil ja seejärel ahjus. loe edasi

Eskariool ja suhkruherned annavad teie pastale kevadise värskuse ja mahlakuse. Rohelised ja herned hautatakse valge veini, oliiviõli ja või kastmes, millele on lisatud õrn sidrunimaitse ja vürtsikas küüslauk. Seejärel segatakse köögiviljad kokku. loe edasi

Lihtsa rohelise salati elavdamiseks lisa vaid kolm huvitavat, kuid lihtsat koostisosa. Murenna krõbedaks praetud peekonit mahlakatele lehtedele, puista peale karamelliseeritud sibulat ja nirista peale vinegretti. loe edasi

Vitamiinide ja mikroelementide poolest rikas eskariool on laialdaselt kasutusel mitte ainult värskete salatite koostisosana, vaid ka kuumades eelroogades ja roogades. See on suurepärane hautatud sibula, küüslaugu ja Itaalia peekoniga. loe edasi

• Minestrone'i
• Puljong parmesani ja ürtidega
• Küpsetatud tomatid

Itaalia minestronesupp on nagu köögiviljade segu, mida saab valmistada kõigest, mis teil külmkapis leidub, luues iga kord uue maitse. See minestrone on valmistatud kolme tüüpi ubadest: valgetest ubadest, kikerhernestest ja rohelistest ubadest. loe edasi

See kiire ja lihtne tilapiafilee roog kartulite ja eskarioolisalatitega on maitsev, tervislik ja täisväärtuslik eine imelise aroomiga, mis teile ja teie külalistele kindlasti meeldib. Selle roa vaieldamatu eelis on see, et loe edasi