Munapirukas singi ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 555, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 32 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 6 G., kolesterool 590 mg naatrium 901 mg suhkur 1 G.
Kalorid 555, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 32 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 6 G., kolesterool 590 mg naatrium 901 mg suhkur 1 G.
See toekas ja maitsev pirukas on gluteenivaba dieedi pidajate lemmik. See sarnaneb koorikuta quiche'iga, kuid on veidi tihedam. Selle valmistamiseks vajate malmpanni, mille saab pliidilt ahju tõsta. Serveerige hommiku- või õhtusöögiks koos mahlase värske köögiviljasalatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10 suurt muna
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 90 g sinki, tükkideks lõigatud
- 170 g riivitud münsteri juustu
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 3 kimpu rohelist sibulat, lõigatud 5 cm suurusteks tükkideks.
- 1 suur tomat, lõigatud viiludeks
- 1 teelusikatäis valge veiniäädikat
- 1 spl suhkrut
- 110 g meskluni salatit (umbes 4 tassi)
- Pool eskariooli pead, rebitud või 1 kimp võilillelehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, sink, Munsteri juust, tomatid, jahvatatud cayenne'i pipar, mescluni salatisegu, eskariooli salat, veiniäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest keskmisele asendile ja kuumuta ahi grillimiseni. Vahusta suures kausis munad 2 supilusikatäie vee ja cayenne'i pipraga. Lisa sink ja pool juustust.
- Kuumuta 15–20 cm läbimõõduga ahjukindlas pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli, keerutades panni põhja, et õli sellega katta. Lisa roheline sibul, 1/4 tl soola ja maitsesta pipraga; küpseta 4–5 minutit, kuni õli on närtsinud.
- Vähenda kuumust keskmise-madala peale, vala munasegu sisse ja sega ettevaatlikult kummist spaatliga, et täidis laiali jaotuks. Küpseta, kuni muna on põhja hüübinud, umbes 4 minutit. Puista peale ülejäänud juust, pane pann ahju ja küpseta kuldpruuniks, umbes 10 minutit. Lase seista, kuni valmistad salatit.
- Maitsesta tomatid kausis soola ja pipraga ning sega kokku äädika, suhkru ja ülejäänud 3 supilusikatäie oliiviõliga. Lisa salat ja sega läbi. Viiluta pirukas ja serveeri salatiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
