Maisipudingut singi ja juustuga pannil
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Pudingit peetakse tihti magustoiduks, aga see maisi- ja maisileivapuding rohelise sibula, singi ja juustuga on ideaalne pearoog. Küüslaugu, basiiliku ja tšillipipra maitseained lisavad veidi vürtsi. Lisaks on see kiire valmistama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl (30 g) võid
- 1,5 tassi keedetud maisi, värsket või sulatatud külmutatud
- 1 kamp rohelist sibulat (valged ja rohelised osad), lõigatud ringideks
- 1 pulk (170 g) Musta metsa sink, kuubikuteks lõigatud (umbes 1,25 tassi)
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1/2 tl kuuma punase paprika maitseaine
- 3 suurt muna
- 2 tassi 10% joogikoort
- 110 g poolkõva juustu, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud basiilikulehti
- 1 teelusikatäis jämedat lauasoola
- 1 spl. maisileiva täidis, kuubikuteks lõigatud
- Näpuotsatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, või, roheline sibul, kuivsingi, küüslauk, tšillimaitseaine, munad, kreem, Gouda juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Sulata või 25 cm läbimõõduga malmpannil keskmisel kuumusel. Lisa mais, sibul, sink, küüslauk ja tšillipulber. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehme, umbes 3 minutit. Samal ajal klopi suures kausis munad kergelt lahti ja sega hulka koor, juust, basiilik ning maitse järgi sool ja pipar.
- Tõsta pann tulelt. Sega hulka maisileivatäidis ja suhkur. Vala sisse munasegu ja sega õrnalt, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Pane pann ahju ja küpseta, kuni see on kergelt kohev ja kuldpruun. Serveeri pudingut soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
