Magusa maisi puding burbooniga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 8 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 3 G., kolesterool 61 mg naatrium 363 mg suhkur 12 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 259, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 8 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 3 G., kolesterool 61 mg naatrium 363 mg suhkur 12 G.
Seda maisipudingut saab serveerida magustoiduks piruka asemel. See on mõõdukalt magus ja suur osa selle loomulikust magususest tuleb maisist. Pudingi salajane koostisosa on aromaatne burboon; retsepti jaoks vajate vaid kahte supilusikatäit. Selle imeliselt vürtsikad noodid paistavad valmis vormiroas silma ning neid täiendavad harmooniliselt muskaatpähkel, valge pipar ja tumepruuni suhkru kerge karamellimaitse, kuid soovi korral võite alkoholi asemel kasutada vett.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 2 suurt muna
- 3/4 tassi suhkrutamata kondenspiima
- 2 tassi konserveeritud kreemjat maisi
- 2 tassi värskeid maisiteri, konserveeritud või sulatatud (tühjendage vesi)
- 3 supilusikatäit tumepruuni suhkrut
- 3 supilusikatäit maisitärklist segatud 2 supilusikatäie burbooniga
- 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1/8 tl jahvatatud valget pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, munad, kontsentreeritud piim, valged pipraterad, muskaatpähkel, pruun suhkur, tärklis, burboon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 16 või 20 cm kandiline küpsetusvorm võiga.
- Suures kausis vahusta munad suhkruta kondenspiimaga. Lisa vahukoorega mais, maisiterad, sulatatud või, fariinsuhkur, maisitärklise-burbooni segu, muskaatpähkel, sool ja valge pipar.
- Vala segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Küpseta, kuni pealmine osa on kergelt pruunistunud ja keskele torgatud väike nuga tuleb puhtalt välja, 45 minutit kuni 1 tund. Serveeri kohe.
Retsepti autor - Barbara Elaine Smith on restoraniärimees, lauanõude disainer, kuulsus ja näitleja.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
