India mannapuding punase sõstrakastmega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund pluss kõvenemisaeg
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4
India mannapuding punase sõstra kastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Puding:
- 1 liiter piima
- 100 g suhkrut
- 50 g võid
- 85 g mannat (kõvast nisust valmistatud jahu), võib asendada peeneks jahvatatud mannaga
Kaste:
- 350 g värskeid punaseid sõstraid
- 1/2 tassi vett
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: manna, sidrunimahl, piim, sõstar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastrulis sega piim, suhkur ja või ning lase keema tõusta. Lisa manna ja kuumuta pidevalt segades, kuni segu pakseneb. Jaga puding neljaks vormiks (110 g), loputa külma veega ja piserda kergelt toiduõliga.
- Kuumuta sõstrad vee, suhkru ja sidrunimahlaga keemiseni. Keeda, kuni suhkur on lahustunud ja sõstrad on pehmed, umbes 10 minutit. Püreesta segu blenderis ja kurna seejärel läbi sõela, et moodustuks ühtlane pasta.
Pane puding ja kaste umbes 2 tunniks külmkappi. Tõsta puding vormidest magustoidutaldrikutele ja vala kaste peale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
