Baguette'i leivapuding kõrvitsa ja rummikastmega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Selle maitsvalt magusa pudingu valmistamiseks vajad kohevat prantsuse leiba, kõrvitsapüreed ja maitsvat vahukoort. Serveeri kreemja rummikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Leivapuding:
- 1 prantsuse leib või baguette, kuubikuteks lõigatud
- 1 liiter vahukoort (40% rasva)
- 12 muna
- 1 vanillikaun seemnetega
- 55 ml vaniljeekstrakti
- 110 g kõrvitsapiruka vürtsi
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 tassi pruuni suhkrut
- 2 tassi konserveeritud kõrvitsat
Rummi kaste:
- 4 supilusikatäit maisitärklist
- 1/2 tassi vett
- 1 liiter vahukoort (40% rasva)
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 110 g võid
- 1 tass tumedat rummi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, rumm, munad, kreem, baguette, pruun suhkur, tärklis, vaniljeekstrakt, vaniljekaun, kõrvitsapiruka vürts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leivapudingi jaoks: Kuumuta ahi 180°C-ni.
Aseta prantsuse leib 4-liitrisesse alumiiniumvormi. Sega koor ja munad granuleeritud suhkru ja fariinsuhkruga korralikult läbi, lisa konserveeritud kõrvits, vanill ja kõrvitsapiruka vürtsVala segu leivale ja lase 30 minutit seista. Küpseta 1 tund või kuni puding on tahke. - Rummikastme jaoks: Sega maisitärklis veega. Lisa koor, suhkur, või ja rumm ning hauta tasasel tulel, kuni segu on paksenenud. Serveeri pudingut kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
