Brownie-leivapuding kookospähkli tükkidega

Hääled: 1

Kuidas teha - kookose-brownie leivapuding

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Leivapudingi valmistamiseks võib kasutada lisaks leivale ka pühadepeolt ülejäänud brownie tükke. See retsept ja valmistustehnika on uskumatult lihtsad: sega lihtsalt rebitud brownie tükid kookosbatooni tükkidega, vala peale vahukoorest ja munadest valmistatud kreem ning kui brownie on läbi imbunud, küpseta, kuni puding on tahenenud. Tulemuseks on veelgi maitsvam kook, mida saab serveerida soojalt vaniljejäätisega. Nancy Fuller soovitab mitte piirduda ainult brownie'dega ja katsetada ka teiste vanade kookide või koogikestega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 tassi brownie tükke (ülejäänud brownie'd)
110 g kookose- ja mandlišokolaadibatoone
3/4 tassi rasket koort
1 tl vaniljeekstrakti
3 suurt muna
Vaniljejäätis serveerimiseks
Või või küpsetussprei panni määrimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kreem, koogike, šokolaad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri leivavorm võiga või pihusta küpsetusspreiga.
Aseta brownie tükid ja šokolaaditahvlid ettevalmistatud vormi. Sega kausis vahukoor, vaniljeekstrakt ja munad. Vala segu ettevalmistatud vormi brownie tükkide ja šokolaaditahvlite peale ning lase vedelikul imenduda.