Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See toekas leivapuding sobib ideaalselt pühapäevaseks brunchiks. Vürtsikad kanavorstid sobivad ideaalselt kaneeliga maitsestatud kooresse kastetud leivaga. Serveeri kiire apelsini-vahtrasiirupiga.

Koostisosad:

• 1 spl oliiviõli
• 4 kanavorsti
• 1 tass rasket koort
• 0,5 tassi täisrasvast Kreeka jogurtit
• 2 suurt muna
• 1 apelsini koor ja mahl
• 3 supilusikatäit kaneeli suhkrut
• 2 supilusikatäit soolamata võid
• 6 viilu leiba, röstitud ja diagonaalselt pooleks lõigatud
• 0,5 spl vahtrasiirupit
• 0,5 tl fenkoliseemneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

vorst, kreem, kaneel, Apelsinikoor, fenkoli seemned, vahtrasiirup, valge leib

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. samm
• Vala suurde pannile oliiviõli, lisa vorstid ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta aeg-ajalt keerates, kuni need on läbi küpsenud, umbes 10 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Lase jahtuda, kuni need on käepärased, seejärel viiluta. Pane kõrvale.
3. samm
• Suures kausis sega kokku vahukoor, jogurt, munad, apelsinikoor ja 2 supilusikatäit kaneeliga suhkrut. Sega.
4. samm
• Määri 20 cm kandilise ahjuvormi põhi ja küljed võiga. Aseta kanavorstitükid vormi põhja.
5. samm
• Aseta saiaviilud peale, kergelt üksteisega kattudes, seejärel nirista peale kooresegust. Puista peale ülejäänud supilusikatäis kaneeli-suhkrut. Küpseta fooliumiga pooleldi kaetult kuldpruuniks ja mullitavaks, 30–40 minutit.
6. samm
• Samal ajal sega väikeses kastrulis apelsinimahl, vahtrasiirup ja apteegitilli seemned ning kuumuta keskmisel kuumusel. Keeda siirupiks, 10–15 minutit. Kurna siirup ja serveeri leivapudingiga.

Hääled: 1