Karamellileivapuding kahele
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Kui sul on eilsest paar croissanti alles, mis pole päris värsked, siis valmista neist maitsev magustoit – leivapuding topsis. Sellest retseptist saab kaks tassi, nii et saad küpsetada täpselt nii palju, kui vaja, ilma et peaksid muretsema ülejääkide säilitamise ja hilisema taaselustamise pärast. Koostisosad on lihtsad ja neid võib leida peaaegu igast külmkapist. Leota paar rebitud croissanti munade, koore ja suhkru segus, lisa karamellitükid ja jaga tassidesse. Kata võis leotatud croissantitükkidega. Küpseta magustoit ahjus otse tassides. Soovi korral võid katsetada ja karamelli asemel lisada šokolaaditükke, banaane jne.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl (30 g) sulatatud võid, pluss veidi vormide määrimiseks
- 2 sarvesaia (umbes 60 g igaüks), rebitud 2 cm tükkideks.
- 1 suur muna
- 2 spl l. + 0,5 tl suhkrut
- 3/4 tassi kerget koort
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 4 pehmet karamellikommi, hakitud
- Spetsiaalne varustus: 2 kuumakindlat tee- või kohvitassi, mahutavusega 180 ml.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, sarvesaiad, munad, suhkur, kreem, vaniljeekstrakt, karamell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri kahe 180 ml ahjukindla vormi sisemus kergelt võiga. Rebi 1/2 tassi croissant-tainast veelgi väiksemateks tükkideks ja sega need väikeses kausis sulatatud võiga.
- Väikeses kausis vahusta muna 2 supilusikatäie suhkruga, kuni suhkur on lahustunud. Sega hulka koor ja vanill. Seejärel sega hulka ülejäänud croissant'i tükid ja karamell ning lase segul 15 minutit seista, aeg-ajalt segades. Ära muretse, kui segu tundub liiga vedel; liigne vedelik imendub pudingu küpsetamise ajal.
- Jaga leotatud sarvesaiasegu ettevalmistatud tasside vahel. Kata iga portsjon poolega sarvesaiasegu ja puista peale 1/4 teelusikatäit ülejäänud suhkrut. Küpseta, kuni puding tõuseb tassi äärest kõrgemale ja on tahenenud, umbes 30 minutit. Lase paar minutit jahtuda (puding vajub kokku) ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
