Brownie puding

Hääled: 5

Aeg:
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See magustoit on midagi koogi ja pudingu vahepealset.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

250 g võid, pluss veidi panni määrimiseks
4 väga suurt muna toatemperatuuril
2 spl suhkrut
3/4 tassi kakaopulbrit
1/2 tassi jahu
1 vaniljekauna seemned
1 spl vaarikalikööri Framboise (valikuline)
Vaniljejäätis serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, jahu, vaniljekaun, vaarikaliköör, vaniljejäätis, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160 °C-ni. Määri 2-liitrine (23 x 30 x 5 cm) ovaalne ahjuvorm kergelt võiga. Sulata 225 g võid ja lase jahtuda.
Elektrilise mikseri kausis, millel on labaots, vahusta munad ja suhkur keskmisel-kõrgel kiirusel 5–10 minutit, kuni segu on väga paks ja helekollane. Samal ajal sõelu kakaopulber ja jahu kokku ning pane kõrvale.

Kui muna-suhkru segu on valmis, vähenda mikseri kiirust madalale, lisa vaniljeseemned, liköör (kui kasutad) ja kakaopulbri-jahu segu. Sega, kuni kõik koostisosad on segunenud. Mikseri kiirust muutmata vala aeglaselt jahtunud või hulka ja sega kõik koostisosad uuesti läbi.

Vala brownie-segu ettevalmistatud ahjuplaadile ja aseta see suuremale, kõrgete servadega küpsetusplaadile. Täida vorm kuuma kraaniveega, kuni vesi ulatub vormi servade pooleni. Küpseta täpselt 1 tund.

Küpsuse kontrollimiseks torka vardasse 5 cm kaugusele servadest puutikk; see tuleb kolmveerand puhtaks. Keskosa tundub alaküpsetatud. Lase jahtuda ja serveeri vaniljejäätisega.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Suflee, pudingid, beseed, beseed / Brownie / Ameerika köök / Ina Garten

Sarnased retseptid