Leivapuding õunte ja šokolaaditükkidega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Leivapuding on mõnus kodune maiuspala, mida on lihtne valmistada ja mis on uskumatult maitsev, eriti kui lisada õunatükke ja tumedat šokolaadi. Pudingi jaoks kasuta kaneeli-rosinaleiva viile (kas seisnud või ahjus kuivatatud), sega need puuviljade ja šokolaaditükkidega ning kata vanillikastmega. Isegi küpsetamise ajal toob see puding oma uskumatu kaneeli ja õunte aroomiga kõik köögis kokku. Serveeri soojalt, puista üle tuhksuhkruga ja vahukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pätsi (450 g) kaneeli-rosinaleiba, viilutatud ja seejärel 4 cm tükkideks lõigatud.
- 2 spl võid, lõigatud väikesteks tükkideks, pluss lisa panni määrimiseks
- 4 tassi piima
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 0,5 tl jämedat soola
- 2 suurt muna + 6 munakollast
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 õuna, kooritud ja tükeldatud
- 0,5 tassi tumeda šokolaadi graanuleid
- Pulbristatud suhkur ja vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, magus kukkel, või, piim, suhkur, munad, vaniljeekstrakt, õunad, tume šokolaad, tuhksuhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 120 °C-ni. Aseta leib küpsetusplaadile ja küpseta umbes 30 minutit, kuni see on krõbe; lase jahtuda. Samal ajal määri 22 x 32 cm (9 x 13 tolli) küpsetusvorm võiga.
- Keskmise suurusega kastrulis sega piim, suhkur ja sool ning kuumuta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, et suhkur lahustuks. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda. Vahusta suures kausis munad, munakollased ja vanill. Vala soe piimasegu munade hulka, pidevalt vispeldades.
- Sega suures kausis leib õunte ja šokolaaditükkidega ning tõsta seejärel ettevalmistatud ahjuplaadile. Vala vanillikaste leivasegu peale ja suru leib õrnalt vanillikaste sisse. Määri kogu pinnale 2 supilusikatäit võid. Kata fooliumiga ja lase 30 minutit kerkida.
- Suurenda ahju temperatuur 175 °C-ni. Küpseta leivapudingut fooliumiga kaetult, kuni keskele torgatud nuga tuleb puhtalt välja, umbes 45 minutit. Võta foolium kattega ja jätka küpsetamist, kuni pealispind on kuldpruun, umbes 15 minutit. Lase veidi jahtuda, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri vahukoorega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
