Küpsetatud India maisijahupuding
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Küpsetatud India maisijahust puding - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi piima
- 1/3 tassi kollast maisijahu
- 1/2 spl melassi või 1/4 spl melassi pluss 1/4 spl tumedat maisisiirupit
- 1 teelusikatäis soola
- 1 tl riivitud ingverit või sidrunikoort
- 1 spl (15 g) võid
- Serveerimiseks mõeldud kreem
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisisiirup, maisijahu, ingveri juur, sidrunikoor, piim, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 150°C-ni.
Vala piim kastrulisse, lisa aeglaselt maisitärklis ja sega. Kuumuta keskmisel kuumusel 20 minutit, aeg-ajalt vispeldades, et segu ei kõrbeks ega jääks poti põhja. - Lisa melass, sool, ingver või sidrun ja või ning vala määritud 8-tassilisse vormi (või pudingivormi). Küpseta 1,5–2 tundi, kuni segu pakseneb. Serveeri vahukoorega või ilma.
Retsepti autor - Gail Gand (USA) – kondiiter ja Chicago restorani TRU kaasomanik
Kategooriad:
Sarnased retseptid
