Riisipuding ahjus
Hääled: 9
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Küpsetatud riisipuding erineb tavalisest keedetud riisipudingist veidi, pakkudes sügavamat ja rikkalikumat maitset. Selle valmistamiseks segatakse poolküpsetatud pikateraline riis piima, vahukoore, või ja suhkru seguga ning seejärel valatakse vormirooga. Vanill, kaneel ja apelsinikoor annavad kreemjale pudingule maitsva omatehtud magustoidu imelise aroomi. Küpseta pudingut, kuni riis on täielikult keedetud ja kreemjas segu tahenenud. Serveeri soojalt hommikusöögiks või magustoiduks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi pikateralist valget riisi
- 2 tassi piima
- 1 tass kerget koort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 teelusikatäis apelsinikoort
- 0,5 tl kaneeli
- 2 supilusikatäit võid
- 1/4 tassi suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pikateraline riis, kreem, piim, Apelsinikoor, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Keeda riisi suures keevas vees potis 5 minutit ja kurna. Loputa riis voolava vee all ja lase nõrguda. Sega kastrulis piim, koor, vaniljeekstrakt, koor ja kaneel. Lase segu keema tõusta ja sega. Lülita kuumus välja ja sega hulka suhkur. Lase segul 15 minutit jahtuda.
- Lisa riis piimasegule ja aseta küpsetusnõusse. Kata fooliumiga ja küpseta umbes 1 tund ja 15 minutit. Sega segu 45 minuti pärast. Serveeri pudingut soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
