Riisipuding sojapiimaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 183, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 81 mg suhkur 12 G.
Kalorid 183, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 6 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 1 G., kolesterool 2 mg naatrium 81 mg suhkur 12 G.
See õrn ja tervislik riisipuding on mõnele ideaalne hommikusöök, teistele magustoit, aga keegi ei jää ükskõikseks! See on valmistatud ümmargusest arborio riisist, mida esmalt pliidil vees hautatakse, seejärel sojapiimas, suhkrus ja kaneelikoores leotatakse ning ahjus viimistletakse. Jahtunult on riisipuding väga kreemjas ja paks, mõõdukalt magus ja aromaatne. Magusama variandi saamiseks võid portsjonile lisada lusikatäie kondenspiima.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl arborio riisi
- 2 spl vett
- 3 tassi vanilje sojapiima
- 1/4 tassi suhkrut
- Näpuotsatäis soola
- 1 kaneelipulk
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli + lisaks puistamiseks
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 2 spl + 2 tl kondenspiima suhkruga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arborio riis, sojapiim, kondenspiim, muskaatpähkel, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Kuumuta raskes, ahjukindlas keskmises kastrulis vesi keemiseni. Lisa riis, kata kaanega ja hauta 20 minutit, kuni riis on peaaegu valmis. Suures kausis sega sojapiim, suhkur ja sool. Kui riis on keedetud ja veel kuum, sega hulka sojapiima segu ja kaneelikoor. Kata kaanega, aseta ahju ja küpseta 45 minutit.
- Võta pann ahjust välja, eemalda kaas ja eemalda kaneelikoor. Sega hulka vanill, kaneel ja muskaatpähkel. Puding jääb kergelt vedel; vedelik imbub riisi ja pakseneb jahtudes. Jaga 8 kaussi, lisa igale kausile 1 teelusikatäis kondenspiima. Soovi korral puista peale kaneeli ja muskaatpähklit.
- Serveeri pudingut soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
