Kanatiivad ingveri-soja marinaadis
Hääled: 3
Aeg: Kell 9.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maitsva Aasia maitse saamiseks marineeri tiivad enne grillimist gluteenivaba tamari sojakastme, ingveri, tumeda seesamiõli ja laimikoore segus. Tiivad vajavad marinaadi täielikuks imendumiseks vähemalt 8 tundi, seega planeeri ette ja marineeri eelmisel õhtul. Seejärel küpseta marineeritud tiivad ahjus peaaegu valmis ja grilli paar minutit, kuni need on krõbedad. Serveeri kohe, puistates peale seesamiseemneid. Tiivad on mahlased, hapukad ja vürtsikad, meeldiva tsitruselise maitsega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg kanatiibu, lõigatud liigestest, eemalda otsad
- 1/3 tassi kergelt soolatud tamari kastet
- 1 spl riivitud kooritud ingverit
- 1 spl tumedat seesamiõli
- 0,5 tl laimikoort ja 1,5 tl laimimahla
- Keedupihusti
- 1 tl röstitud valgeid seesamiseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, laimimahl, sojakaste, ingveri juur, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis kokku tamari, ingver, seesamiõli, laimikoor ja -mahl ning 2 supilusikatäit vett. Pane kanatiivad korduvkasutatavasse kilekotti, vala peale marinaad ja sulge kott. Sega tiivad marinaadiga ja pane 8 tunniks või üleöö külmkappi.
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kata väike küpsetusplaat fooliumiga ja pihusta küpsetusspreiga. Aseta kana ja marinaad küpsetusplaadile; küpseta 25 minutit, kuni tiivad on läbi küpsenud, keerates neid poole peal.
- Lülita ahi grilli peale. Grilli tiibu umbes 3 minutit kuldpruuniks. Serveeri seesamiseemnetega puistates.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
