Meega glasuuritud kanatiivad hoisinikastmega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Need vürtsikad kanatiivad võluvad kõiki oma rikkaliku Aasia maitse ja krõbeda koorikuga, mis neile grillimisel tekivad. Soojuse vaba ringluse tagamiseks ja tiibade sulatatud rasvas ujumise vältimiseks grilli neid küpsetusplaadi kohal restil. Kui tiivad on küpsenud, segatakse need kohe mee, hoisini kastme, riisiäädika, punase paprika ja sojakastme glasuuriga ning puistatakse peale värsket rohelist sibulat. Kiire ja maitsev eelroog pidudeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 kanatiiba, liigestest lõigatud, otsad ära visatud
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 1 spl tumedat seesamiõli
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 spl riisiäädikat
- 2 tl punase pipra helbeid
- 0,5 tassi mett
- 2 supilusikatäit hoisinikastet
- 1 spl sojakastet
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 2 tl musti ja valgeid seesamiseemneid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanatiivad, hoisinikaste, mesi, seesamiõli, riisiäädikas, sojakaste, roheline sibul, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest ahju alumisse kolmandikku ja kuumuta ahi grillimiseni. Suures kausis sega kanatiivad taime- ja seesamiõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Laota kana restile küpsetusplaadi äärega kaetud ahjuplaadile. Küpseta tiibu iga 10 minuti järel keerates, kuni need on kuldpruunid, krõbedad ja läbi küpsenud, umbes 15 minutit.
- Samal ajal sega väikeses kastrulis äädikas ja purustatud punane pipar ning lase keema tõusta. Tõsta tulelt ja sega hulka mesi, hoisinikaste ja sojakaste. Vala suurde kaussi. Lisa praetud tiivad kaussi ja sega meeglasuuriga. Tõsta vaagnale ja puista peale rohelist sibulat ja seesamiseemneid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
