Peekonisse mähitud kartulid meeglasuuriga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Peekonisse mähitud kartulid meeglasuuriga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt kartulid (umbes 230 grammi igaüks)
- 12 viilu peekonit (350 g)
- 2 spl rapsiõli
- 2 spl (30 g) sulatatud võid
- 1 spl mett
- 1 spl hakitud rohelist sibulat
- 1/2 tl hakitud peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, peekon, roheline sibul, petersell, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika iga kartul pikuti kuueks viiluks. Mähi iga viil peekoniviilu sisse ja kinnita ots hambatikuga. Kuumuta kartuliviile suures kastrulis õlis, ulatudes vähemalt poole kartulitest kõrgemale.
Küpseta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt keerates, umbes 20 minutit, kuni kartulid ja peekon on läbi küpsenud. Suurenda kuumust ja küpseta, kuni kartulid ja peekon on krõbedad, 3–5 minutit. Tõsta paberrätikule ja nõruta liigne õli. - Väikeses kausis sega kokku sulatatud või, mesi, sibul, petersell, 1/4 tl pipart ja soola maitse järgi.
- Eemalda ettevaatlikult kartuliviiludelt hambatikud ja tõsta kartulid serveerimisnõusse. Nirista peale meeglasuuri segu.
Retsept peekonisse mähitud kartulid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
