Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Kitsejuustuga täidetud viigimarjad, peekonisse mähitud ja grillitud.

Polüneesia suupiste originaalversioon rumaki - peekonisse mähitud vesikastanid sojakastmes marineeritud kanamaksadega - valmistatud viigimarjade, kitsejuustu ja pestokastmega, erksa maitsega.

Koostisosad:

• 24 kuivatatud viigimarja (umbes 300 g)
• 100 g toatemperatuuril kitsejuustu
• 1 spl. valmis pesto
• 1 spl sidrunimahla ja 1 tl sidrunikoort
• 12 viilu peekonit, lõigatud diagonaalselt pooleks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

viigimarjad, peekon, kitsejuust, pesto kaste, sidrunimahl

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta rest ahju keskele ja kuumuta grill eelsoojaks. Lõika viigimarjad pikuti kolmveerandi ulatuses viiludeks ja ava igaüks neist nagu raamat; pane kõrvale.
2. samm
• Sega väikeses kausis kummist spaatliga kitsejuust, pesto, sidrunimahl ja -koor ning pool teelusikatäit soola ja pool pipart. Lusikaga lisa teelusikatäis juustusegu viigimarjadele.
3. samm
• Mähi täidetud viigimarjad peekonitükki ja kinnita hambatikuga. Aseta viigimarjad lõikepinnaga allpool küpsetusplaadile.
  
  Grilli peekonit, keerates üks kord, kuni see on krõbe, umbes 4–5 minutit mõlemalt poolt.

Hääled: 1