Klassikaline pesto kaste
Hääled: 10
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 spl.
Kõigi poolt armastatud kaste Vaid viie minutiga! Lihtne roog Food Network Kitchensist, mida saab süüa kohe pärast valmistamist või külmutada ja serveerida igal ajal, näiteks pühapäevaseks lõunaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi värskeid basiilikulehti (pakitud)
- 2 küüslauguküünt
- 1/4 tassi männipähkleid
- 2/3 tassi ekstra neitsioliiviõli, portsjonitena
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 1/2 tassi värskelt riivitud pecorino juust
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: basiilik, küüslauk, männipähklid, Pecorino Romano juust, pesto kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis basiilik, küüslauk ja männipähklid ning pulseeri jämedalt hakitud massiks. Lisa 1/2 tassi õli ja pulseeri ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga.
Kui kasutate kastet kohe, lisa ülejäänud õli ja pulseeri uuesti, kuni segu on ühtlane. Vala pestokaste suurde serveerimiskaussi ja sega hulka juust.
Kui kavatsete kastme külmutada, tõsta õhukindlasse anumasse ja nirista peale ülejäänud õli. Külmuta kuni 3 kuud. Enne serveerimist sulata ja sega juust sisse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
