Klassikaline tatarikaste
Hääled: 4
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Klassikaline tatarikaste - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 munakollast
- 1/4 tassi õunasiidriäädikat 5%
- 1,5 tassi taimeõli
- 2 šalottsibulat, peeneks hakitud
- 3/4 tassi peeneks hakitud kurke
- 1/2 tassi täistera sinepit
- 1 tl sellerisoola
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tatarikaste, munad, marineeritud kurk, õunasiidriäädikas, täistera sinep, sellerisool, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis munakollased ja õunasiidriäädikas. Köögikombaini töötades lisa järk-järgult õli ja töötle, kuni segu on emulgeerunud. Kui segu hakkab liiga paksemaks minema, lisa õli kiiremini.
- Lisa ülejäänud koostisosad ja maitse. Vajadusel maitsesta soolaga. Vala tatarkaste kaanega anumasse ja hoia külmkapis kuni kasutamiseni.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / Prantsuse köök / Anne Burrell
Sarnased retseptid
