Sarapuupähkli pesto apelsini ja ricottaga

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 289, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 7 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 176 mg suhkur 1 G.

Valmista maitsev kreemjas kaste, segades ricotta värske omatehtud basiilikupesto, sarapuupähklite, apelsinikoore ja pecorino juustuga. Serveeri dipikastmena eelroogade kõrvale, määri leivale või sega pastaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/3 tassi kergelt röstitud sarapuupähkleid
3 tassi lahtiselt pakitud värsket basiilikut
1 teelusikatäis hakitud küüslauku
1 teelusikatäis apelsinikoort
0,5 tassi jämedalt riivitud vanandatud pecorinot
0,5 tassi ekstra neitsioliiviõli
0,5 tassi ricottat

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sarapuupähklid, Pecorino Romano juust, ricotta juust, Apelsinikoor, basiilik

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane sarapuupähklid köögikombaini ja pulseeri peeneks jahvatatud massiks. Lisa basiilik, küüslauk, apelsinikoor ja 1/4 teelusikatäit soola ning pulseeri peeneks jahvatatud massiks.
Lisa pecorino ja pulseeri, kuni segu on ühtlane. Töötava köögikombaini ajal vala aeglaselt sisse oliiviõli ja pulseeri, kuni koostisosad on ühtlaselt segunenud. Vala kaussi ja sega hulka ricotta.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Köögikombain / Suvised road / Kastmed / Kastmed / / Toiduvõrgustik - retseptid / Itaalia köök

Retseptikogud