Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 14 tk.

Sitsiilia cannoli on teie uusaasta- ja jõululaua tõeline pärl ning sobib suurepäraselt isegi igapäevaseks magustoiduks kohvi kõrvale, kui kasutate lihtsustatud versiooni poest ostetud cannoli täidisega. Valmistage cannoli kreem vahukoorest, suhkrust, ricottast ja rosinatest, täitke sellega krõbedad cannoli ja kastke purustatud šokolaadi ja sarapuupähklite segusse. Magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus.

Koostisosad:

• 1 tass soolamata pistaatsiapähkleid
• 1 tass rasket koort
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 2 supilusikatäit kergeid rosinaid
• 1 tass hakitud tumedat šokolaadi
• 1 tass ricottat
• 14 cannoli tuubi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pistaatsiapähklid, kreem, suhkur, rosina, tume šokolaad, ricotta juust, vahvlirullid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Rösti soolamata pistaatsiapähkleid ahjus 10–15 minutit või kuni need on krõbedad. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja haki peeneks. Pane hakitud pistaatsiapähklid kaussi.
3. samm
• Vahusta elektrilise mikseri kausis vahukoor 1 supilusikatäie suhkruga pehmeks vahuks. Suures kausis sega kokku vahukoor, rosinad, 1/3 hakitud šokolaadist, 1/3 hakitud pistaatsiapähklitest ja 1 supilusikatäis suhkrut. Sega vahukooresegu ettevaatlikult ricotta hulka. Serveerimiseks tõsta täidis laia ümmarguse otsaga kondiitrikotti. Trügi koor cannoli torude mõlemasse otsa.
4. samm
• Sega taldrikul ülejäänud hakitud šokolaad ja pistaatsiapähklid.
5. samm
• Magustoidu kaunistamiseks kasta cannoli mõlemad otsad šokolaadi-pistaatsia segusse.
6. samm
• Cannoli't saab täita ja külmkapis hoida kuni 1 tund.

Hääled: 1